长兴获评国家餐饮服务示范县
添加日期:2013-1-24
1月5日,长兴县被国家食品药品监督管理局评为国家首批餐饮服务示范县,成为全省获评的2个县(区)之一。 餐饮服务食品安全问题关乎百姓的切身利益,一直是社会关注的热点。去年7月15日至10月底,长兴在全县餐饮行业内开展餐饮服务食品安全百日行动。“近年来,长兴针对餐饮单位经营情况变化快、底数掌握不清的现状,以村居为调查单位,对全县餐饮经营情况进行拉网式集中排查,逐一建立信息档案。”该县食品药监局负责人表示,目前长兴县有餐饮服务单位2272家,餐饮从业人员1.2万人,已全部纳入动态监管。 同时,长兴县食品安全工作树立了“重心下移,基层为本”的理念,全面建立“纵向到底、横向到边”的县、乡、村三级食品安全责任网络,实施“网格化”管理模式。 如今,一个由属地乡镇负总责,教育局负责学校食堂、旅游局负责农家乐、经信委负责企业食堂、建设局负责建设工地食堂的联合监管机制已经在长兴餐饮服务行业被建立起来。
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